Морозиво давно перестало бути просто солодким десертом для спекотного дня. Сьогодні воно повноцінний елемент гастрономічної культури, що постійно змінюється під впливом світових трендів. Сучасні виробники пропонують щось більше, ніж просто ваніль або шоколад: експерименти зі смаками, текстурами та інгредієнтами стають нормою. Розглянемо найактуальніші тренди у світі морозива.
Екзотичні смаки: від юдзу до дубайського шоколаду
Однією з найбільш помітних тенденцій останніх років є захоплення екзотичними інгредієнтами. Морозиво зі смаком японського юдзу, тайського чаю, чорного кунжуту або лічі – усе це вже не дивина для гурманів.
Особливої уваги заслуговує тренд на дубайський шоколад, який здобув популярність завдяки своєму насиченому, глибокому смаку. Український виробник «Ласунка» також вловив цей тренд та створив унікальний продукт – ескімо “LEV” Dream of DUBAI CHOCOLATE. Це шоколадне морозиво з фісташковим прошарком та дрібною фісташкою всередині, вкрите шаром шоколаду з хрустким катаїфі – східним тістом, яке додає неочікувано цікаву текстуру. Смак цього морозива переносить у світ розкоші Близького Сходу, а завдяки доступності на українському ринку, кожен може купити морозиво з нотками Дубаю у звичайному магазині.
Ф’южн текстур: морозиво + щось хрустке
Текстура стає майже так само важливою, як і смак. Сьогодні популярні варіанти, де м’яке морозиво контрастує з хрусткими елементами – горішками, вафлями, печивом або навіть обсмаженими водоростями. Ідея полягає в тому, щоб кожен шматочок створював новий досвід, поєднуючи ніжність і хрускіт.
Тож новинка “LEV” Dream of DUBAI CHOCOLATE від «Ласунки» чудово вписується і в цей тренд, адже поєднання катаїфі з шоколадом створює унікальну “хрустку” насолоду, якої ще не було на українському ринку.
Рослинне морозиво: не тільки для веганів
Сучасне морозиво дедалі частіше виготовляється без молока – з кокосового, мигдального або вівсяного молока. Це не лише відповідь на потреби веганів або людей з лактозною непереносимістю, а й частина глобального тренду на здорове харчування. Такі продукти містять менше калорій, але зберігають повноцінний смак та текстуру.
Ностальгія у новому форматі
Зростає популярність “ностальгічних” смаків – пломбірів, крем-брюле, морозива з вареним згущеним молоком, але у сучасному виконанні: з додаванням натуральних інгредієнтів, особливих методів виробництва та вишуканого дизайну упаковки.
Все частіше споживачі шукають не просто “морозиво”, а справжній смаковий досвід. І український ринок вже відповідає цим очікуванням. Якщо ви хочете купити морозиво, що поєднує світові смаки, локальні інгредієнти та креативність – зверніть увагу на новий асортимент компанії «Ласунка», зокрема на ексклюзивне ескімо “LEV” Dream of DUBAI CHOCOLATE.
Сучасне морозиво – це вже не просто десерт, а справжнє мистецтво. І кожен може стати його поціновувачем, варто лише зробити правильний вибір.
Партнерський матеріал.
