Черешню, яку вирощують в Мелітополі Запорізької області, відправляють до Китаю вже другий рік поспіль.
Про це повідомляє портал Depo.Запоріжжя з посиланням на “МВ“.
Поки мелітопольці працюють лише з охолодженими ягодами, але планується розширення. У сезон збору врожаю на підприємстві працює 165 чоловік, які використовують обладнання китайського виробництва. Завдяки американським технологіям, в Мелітополі здійснюється повний цикл виробництва від садів до відправки покупцю товару.
Холодильний склад приймає черешню з садів, розділяє за розмірами, охолоджує її до 0 градусів (при такій температурі припиняються всі процеси розкладання в ягоді), пакує в коробки зі спеціальною плівкою, яка вбирає вологу, але не впускає її всередину. Далі охолоджену черешню вивозять рефрижераторами в Бориспіль і відправляють літаком до Китаю.
Електронний лічильник відстежує температурний режим від моменту упаковки до доставки на місце. А вже на місці черешню розморожують за допомогою мікрохвиль.
